File:Vanilla planifolia - Vanilla - Vanilla Orchid 001.jpg

Summary
Latin: Vanilla planifolia - Vanilla - Vanilla Orchid

Other names for this plant are: flat-leaved vanilla, Tahitian vanilla, or West Indian vanilla. Vanilla extract is made from the long pods which are 6-9 inches in length. Although the pods, which grow on vines, are called "beans", they are considered a fruit. The vines must be mature (usually over 10 feet in length) to produce the pods. The pods (fruit) grow on the vine for about 5 months. Then they are harvested and cured, which dries the pod and helps it to retain more essential oils than if it had been left to dry naturally.

Deutsch: Echte Vanille. A Blühender Zweig, nat. Grösse; 1 Lippe vergrössert; 2 und 3 Oberer Theil der Lippe von der Rück- und Vorderseite, desgl.; 4 Griffelsäule, desgl.; 5 Oberer Theil derselben im Längsschnitt, desgl.; 6 fruchtbares Staubgefäss von aussen, noch nicht geöffnet, desgl.; 7 desselbe an der Spitze aufgesprungen, desgl.; 9 Pollen, desgl.; 10 Fruchtknoten im Querschnitt, desgl.; 11 Frucht, nat. Grösse; 12 Same, vergrössert; 13 derselbe zerschnitten, desgl.

Русский: Ваниль плосколистная. A — цветущая ветвь; 1 — губа; 2 и 3 — верхняя часть губы со спинной и брюшной сторон; 4 — колонка; 5 — верхняя часть колонки в продольном разрезе; 6, 7, 8 — фертильная тычинка; 7 — то же раскрывшаяся на верхушке; 9 — пыльцевые зерна; 10 — завязь в поперечном разрезе; 11 — плод (коробочка); 12 — семя; 13 — то же в разрезе.

Plant list from Köhler's Medicinal Plants by Franz Eugen Köhler now in the public domain. (1897 A.D.)